fbpx
cauliflower-broccoli

cauliflower-broccoli

กะหล่ำดอก บรอกโคลี ว่ากันว่าสองศรีพี่น้อง อยู่ในวงศ์เดียวกัน

นั่นคือ วงศ์ผู้ดี เอ้ยยย วงศ์ผักกาด หรือชื่อทางฝรั่ง AKA ว่า Brassicaceae วงศ์นี้แบ่งแขนงออกไปถึง 330 สกุล 3700 สปีชีส์

โดยที่สองพี่น้องนี้ สืบเชื้อสายสกุล Brassica ในสปีชีส์ Brassica oleracea (กะหล่ำ)

บรอกโคลี AKABrassica oleracea var. italica
100g มีคาร์บ 6g ไฟเบอร์ 2.4g

กะหล่ำดอก AKABrassica oleracea var. botrytis
100g มีคาร์บ 5g ไฟเบอร์ 2g

Family tree

โต้งเอง บุคคลที่พยายามเล่าเรื่องที่คนไม่รู้เรื่อง ให้รู้เรื่อง แม้บางทีคนที่อยากให้รู้เรื่อง จะอ่าน/ฟังแล้วไม่รู้เรื่องก็ตาม