Keto Brandname ep2 : หยั่นหว่อหยุ่น เมื่อผลิตภัณฑ์ตราเด็กสมบูรณ์ รุกตลาดคีโต
จะว่ากันไปในปี 2021 นี้เราได้เห็นแบรนด์ใหญ่ลงมาเล่นตลาดคีโตมากขึ้น อย่างชัดเจน ไม่ว่าจะร้านขนมหรือผลิตภัณฑ์เครื่องปรุงต่างๆ กระตุ้นตลาดให้สินค้าคีโตที่เดิมค่อนข้างจะมีแต่ Home made ต้องเริ่มปรับปรุงตัวเองให้มีมาตรฐานสมราคายิ่งขึ้น เพราะ pain point หลักของธุรกิจสินค้าคีโตคือ ผู้บริโภคยังรู้สึกว่า ราคาสูงเกินไป
คงต้องยอมรับกันว่า สินค้าใดก็ตามที่เข้ามาในตลาดคีโตนั้น ต้องทำการบ้านอย่างหนัก เนื่องจากอย่างที่เรารู้ๆกันว่า คีโต เป็นไดเอ็ทที่ละเอียดอ่อนแทบจะที่สุดในยุคนี้ ด้วยองค์ประกอบที่หลากหลายของวัตถุดิบและกรรมวิธีผลิตต้องเป๊ะ หากไม่ตามกติกาของคีโตอย่างเคร่งครัดแล้วไม่เพียงแค่ม้วนเสื่อกลับบ้าน แต่อาจจะโดนทัวร์ลงได้อย่างง่ายๆเลยทีเดียว มีตัวอย่างให้เห็นได้มากมายในปีที่ผ่านมา
ในส่วนของ เด็กสมบูรณ์ ในปีนี้ได้ลงมาเป็นผู้เล่นในตลาดนี้เช่นกัน ชิงความได้เปรียบด้านประสบการณ์อันยาวนานในด้านนานาซอส โดยนำร่องด้วย ซีอิ๊วขาว และ ซอสปรุงรส จี้เข้ากลางใจชาวคีโต กับรสชาติที่กลมกล่อมไม่เสียศักดิ์ศรีผู้นำแห่ง Section นี้ แถมยังมาด้วยราคามิตรภาพ ด้วยขนาด 300มล. ราคา ซีอิ๊วขาว 52 บาท ซอสปรุงรส 49 บาท แต่ แต่ แต่
ที่เราบอกว่าไม่ธรรมดาก็คือ นี่ไม่ใช่เป็นแค่สินค้าคีโตปกติ แต่ยังเป็นสินค้าออร์แกนิค ทั้งกระบวนการ เรียกว่าออร์แกนิคแท้ๆตั้งแต่ถั่วเหลืองจนถึงเกลือที่ใช้ โดยทุกขั้นตอนนั้นเป็นออร์แกนิคแท้ๆ 100% พิสูจน์ได้ด้วยตราสัญลักษณ์ รับรองมาตรฐานจากสหภาพยุโรป แคนนาดา และสหรัฐอเมริกา ซึ่งตราสัญลักษณ์นี้จะเป็นการตรวจวัตถุดิบทุกชนิด ไม่ได้เลือกตรวจอย่างใดอย่างหนึ่ง ดังนั้นจึงต้องทำให้ทุกอย่างได้มาตรฐาน ซึ่งเป็นเรื่องที่ยากมากที่จะได้การรับรองทั้งจาก สหรัฐอเมริกาและแคนนาดา โดยทั่วไปคนอาจจะเข้าใจว่า ขอการรับรองจากสหรัฐอเมริกาที่เดียวจบ แต่ในความเป็นจริงแล้วนั้น การนำเข้าแคนนาดา ต้องขอการรับรองต่างหากโดยเฉพาะจึงจะนำเข้าได้
ดังนั้นการได้ตราสัญลักษณ์รับรองนี้ ตอกย้ำได้ว่าสินค้าคีโตของไทยนี้สามารถส่งออกไปได้ทั่วโลกนั่นเอง
พิเศษกว่าด้วยอีกหนึ่งตรารับรอง Kosher (ศาสนายูดายมีข้อกำหนดเกี่ยวกับอาหารที่ถูกต้องสอดคล้องกับหลักศาสนาเรียกว่า “คัชรูท” (Kashruth) อาหารที่เหมาะสม เป็นไปตามข้อที่กำหนดและหลักเกณฑ์ที่ได้รับอนุญาตให้รับประทานได้ ข้อกำหนดนั้นเรียกว่า โคเชอร์ คำว่าโคเชอร์เป็นภาษาฮีบรูว์ แปลว่า “สะอาด” หรือ “เหมาะสม” หรือ “เป็นที่ยอมรับ”) ซึ่งตรา Kosher นั้นต้องผ่านการตรวจสอบทั้ง วัตถุดิบ และ เครื่องครัว (ในที่นี้น่าจะหมายถึง อุปกรณ์การผลิต: Director comment) จึงจะผ่านการทดสอบได้
ดังนั้นที่เราบอกไว้ข้างต้นว่า ยิ่งกว่าคีโต นั่นคือเราได้ความเป็นออร์แกนิค 100% ทุกขั้นตอน ผ่านการรับรองจากสถาบันระดับโลก ส่งผลให้สินค้าคีโตไทยแบรนด์นี้ สามารถนำไปจำหน่ายได้ทั่วโลก
ที่สำคัญ หยั่นหว่อหยุ่น ตีแตกกลางใจชาวคีโต ด้วยการแก้ pain point ที่ชาวคีโตประสบอยู่เช่น
ราคา : ซีอิ๊วขาว 59 บาท และซอสปรุงรส 49 บาท เป็นการเปิดตัวด้วยราคามิตรภาพ ในระดับ 300มล ด้วยกันแล้ว เมื่อเทียบกับน้ำปลาที่คีโตนิยมราคาปลีกปกติ อยู่ที่ราคา 69 บาท ถือว่าได้ใจชาวคีโตกันไปเลย
รสชาติและชนิด : ซอส น้ำจิ้ม กับคนไทยเรียกว่าขาดกันไม่ได้ ธรรมชาติการทำอาหารชาวคีโตก็เสาะหาซอสปรุงรส ที่คีโตสามารถกินได้และมีรสชาติใกล้เคียงของปกติ ซีอิ๊วขาวและซอสปรุงรส จึงเข้ามาตอบโจทย์แก้ปัญหาให้กับชาวคีโตได้อย่างลงตัว เพราะประสบการณ์ระดับปรมาจารย์ด้านซอสของไทยลงมาเล่นเองแล้ว รับรองว่ารสชาติหายห่วง
เราได้ลองชิมแล้วรู้สึกว่ารสชาติมาตรฐานดีสมที่เป็นเด็กสมบูรณ์ จึงนำมาทดลองทำอาหารเพื่อเทสการใช้งาน โดยทำเป็น หมูผัดซีอิ๊วขาว ด้วยการที่ไม่ปรุงรสอะไรเลย มีแค่หมูกับซีอิ๊วขาวเท่านั้น รสชาติออกมาดีเลยทีเดียว หอมกล่มกล่อม นอกจากนี้ ซอสปรุงรส ยังสามารถไปได้ดีกับไม่ว่าจะไข่ลวกหรือไข่ดาวกรอบๆ เหยาะเพิ่มรสให้ไข่ดาวอร่อยขึ้นไปอีกโข ดังนั้นหากจะนำไปปรุงรสในเมนูใดๆ ก็น่าจะเป็นวัตถุดิบลับที่เพิ่มรสชาติอาหารได้ดียิ่งขึ้น
สรุปได้ว่า ถ้าคุณกินคีโต แล้วต้องการมีเครื่องปรุงที่เชื่อใจได้ ราคามิตรภาพและเหมาะสมกับการกินคีโตของคุณแล้ว สินค้าจากหยั่นหว่อหยุ่น ตราเด็กสมบูรณ์ ที่อยู่คู่ครัวไทยมานานก็จะยังคงอยู่คู่ครัวคนคีโตต่อไปได้อย่างสง่าผ่าเผยเช่นกัน ที่สำคัญ หาซื้อได้สะดวก ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำทั่วไป หรือ สั่งทางออนไลน์ได้ที่ https://deksomboonshop.com/
สำหรับหลากข้อสงสัยเกี่ยวกับส่วนประกอบและผลการทดสอบต่างๆ ทาง Keto Hub เราได้เอกสารประกอบข้อมูลต่างๆและได้รับอนุญาตให้เผยแพร่ได้ exclusively ที่นี่โดยเฉพาะ บอกได้เลยว่าเพรียบพร้อมขนาดนี้ไม่ได้มาเล่นๆแน่นอน รับรองว่าจะได้เห็นอะไรดีๆจากหยั่นหว่อหยุ่น ที่ทำให้วงการคีโตไปอีกนาน
Keto Brandname ขอขอบคุณ ผลิตภัณฑ์ตราเด็กสมบูรณ์ มา ณ ที่นี้ครับ
Pain Point หรือ “จุดเจ็บปวด” เป็นภาษาทางการตลาด ซึ่งเกี่ยวข้องกับธุรกิจของลูกค้า จุดเจ็บปวดที่ว่านั้นมักจะเป็นจุดอ่อนทางธุรกิจหรือปัญหาที่ลูกค้าพบเจออยู่ ซึ่งอาจเป็นสิ่งที่ยังไม่ชอบหรือยังไม่พึงพอใจ ซึ่งต้องหาให้เจอว่าจุดเจ็บปวดของพวกเขาคืออะไร เพื่อให้การนำเสนอสินค้าและบริการตอบโจทย์ลูกค้าอย่างสูงสุด
